Памятка: как правильно хранить и подавать наши десерты
Мы используем только натуральные продукты, поэтому наши десерты требуют бережного обращения. Пожалуйста, следуйте этим правилам, чтобы праздник прошёл идеально.
1. Хранение и сроки годности
* **В холодильнике:** храните торты и пирожные (кроме пряников) при температуре **+2…+5 °C**.
* **Срок годности:** употребите десерт в течение **48 часов**. Мы не используем консерванты.
* **Важно для детей:** не давайте малышам торты с истекающим сроком годности.
2. Осторожно: несъедобный декор!
Современный дизайн требует использования каркасов. Будьте внимательны!
* **Перед подачей:** снимите с торта все несъедобные элементы (проволоку, палочки, зубочистки).
* **Многоярусные торты:** снимите верхние ярусы и удалите центральный крепёжный стержень.
* **Контроль:** следите, чтобы дети не ели украшения без присмотра взрослых.
3. Аллергия и индивидуальные особенности
Ваши гости в безопасности — только если вы предупредили нас!
* **Сообщайте заранее:** обязательно укажите в заказе аллергию на шоколад, цитрусовые, ягоды, орехи, мёд или другие продукты.
* **Детский праздник:** уточните у родителей приглашённых детей наличие пищевых аллергий.
4. Ингредиенты и возрастные ограничения
* **Мастика:** это съедобная «упаковка». Её можно есть, но не обязательно — она легко снимается.
* **Красители:** для ярких цветов используются пищевые красители. Они сертифицированы и безопасны, но это стоит учитывать при выборе десерта для детей.
* **Возраст:** сладкие десерты (торты, пряники, зефир) не рекомендуется давать детям до 3 лет.
5. Транспортировка
При перевозке торта избегайте резких торможений и поворотов.
Не оставляйте десерт на морозе зимой и под прямыми солнечными лучами летом, чтобы сохранить его внешний вид и структуру.
6. Разморозка (для замороженных десертов)
Размораживайте торт только в холодильнике, не снимая упаковку. Процесс занимает от 4 до 8 часов в зависимости от размера.
**Категорически не используйте** микроволновую печь или горячую воду для разморозки.